近江牛ステーキ

近江牛の歴史は約400年。日本で最も歴史のあるブランド和牛です。
滋賀県の豊かな自然によるバランスのとれた飼料と、琵琶湖水系の水を飲んで育った近江牛は、霜降り度合が高く、その美しいサシは見事です。
「肉質はきめ細やかで、脂が甘く、とろけるほどおいしい」と、高い評価がついている近江牛をステーキでお召し上がりいただきます。特有の香りと柔らかさは格別。まろやかな風味が口いっぱいに広がります。